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terraPau
oli d'oliva verge extra amb alta presència de polifenols  
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En terraPau crecen los olivos al pie de la montaña, en abancalamientos centenarios. Cuando llega la hora cosechamos, de forma manual, nuestras aceitunas. Ni antes ni después. Y como si un tesoro se tratara, cuidamos con mimo cada oliva…

Solo así los árboles nos ofrecen, año tras año el mejor aceite terraPau. Un regalo para los sentidos. y además una excelente fuente de polifenoles y vitaminas para nuestra salud y bienestar.

 

Oli terraPau
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aceite terraPau

Los estudios científicos nos dicen que el aceite de oliva de calidad es una producto sumamente beneficioso para la salud. El equilibrio entre el ácido oleico, otras grasas saturadas y monoinsaturadas y los polifenoles tiene que ser el adecuado.

Y así es el aceite de oliva virgen extra terraPau, como lo demuestran sus análisis químicos. Porque se ha extremado la atención en todos los procesos de elaboración:

• Olivas mançanelles con la maduración exacta para conseguir proporciones muy estables de las grasas.

molturación en frío el mismo día de la recolección para conseguir el máximo nivel de polifenoles, unas sustancias importantísimas para retrasar el envejecimiento ya que son unos poderosos antioxidantres que se reconocen en boca porque le confieren ese punto amargo tan característico del aceite fresco y joven.

de color amarillo-verdoso que demuestra la presencia de β-carotenos, percusores de la vitamina A.

envasado en botella oscura para conservar toda su cantidad de vitamina E.

En esas condiciones el aceite terraPau puede mantenerse estable hasta que venga la próxima cosecha.

 
     
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